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    大清家廚

    「大清家廚」廚房臻品??百年傳承

    大清家廚

    大清家廚

    大清乾隆帝,是清史上最勤政的一位皇帝,也是清史上最長壽的一位皇帝,壽辰89歲。
    乾隆帝之所以長壽,是因為他在勤政的同時,對飲食非常有講究。因此,對廚師的選拔要求也非常高,只有通過競技,萬里挑一的大師,才有資格進入御膳房當廚,才有可能被冠以“大清御廚”的頭銜。

    而大清御廚之間也有選拔與競技,其中奪得頭彩的,才是真正的御膳皇廚,他們統稱為大清御—。只有這些被層層選拔高中的御廚,才有資格為皇帝及皇帝的家人們做皇家御宴,為皇妃們做貴妃宴。

    在清史上,“大清御廚”在皇家還有一個稱謂—“大清家廚”。

    ?大清家廚


    清始發間傳統工藝,世代傳承精純古法。多道工序,歷時近百天精制而成,是烹飪、佐餐、蘸食、之上等醬品,實乃現代家庭廚房、走親訪友、節日饋贈優選首選佳品。

    大清家廚

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    大清家廚

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